Ik ben diëtist én ik heb sinds mijn 5de coeliakie. Ik noem mijzelf daarom ook wel een coeliakie-diëtist. Ik weet als geen ander hoe het is om met een strikt glutenvrij te (moeten) leven. Ik probeer altijd uit te gaan van wat er nog wel allemaal mag en kan, want dat is ook een heleboel! Ik help je graag met je vraag.